Question

年龄大了，越要多吃肉？建议中老年人：多吃这4种肉，身体少生病

Answer 1

对于过了50岁的中老年朋友来说，身体的各项机能开始下降啦！尤其是体力这一方面，真的是大不如从前。年轻的时候上了一天，回到家还特别有精神。现在回到家真的是倒头就想睡，相信很多中老年朋友都有这种类似的情况吧。

很多人都说“药补不如食补”，中老年朋友本来就容易缺钙啦。除了要多吃钙片之外，你别忘了多吃一些有营养的食材哦。人一旦到了中老年阶段，身体的各种营养物质开始流失。这个时候年龄越大，也要多吃肉。并不是所有的肉都可以随便吃，像肥肉、油腻的肉类一定要少吃哦。

接下来我大厨江一舟，就给大家分享适合中老年朋友吃的4种食材，好了，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

准备食材:鸡胸肉、葱姜、鸡蛋、淀粉、精盐、胡椒粉、青菜。

1.首先准备鸡胸肉两块，给它切成薄片。然后直接放入绞肉机里面，把新鲜的母鸡蛋两个打入里面。葱姜切片放入里面。盖上盖子给它搅拌五分钟。

2.把鸡胸肉搅拌成细腻的肉泥，往里面加入精盐、胡椒粉、半勺水淀粉用筷子直接搅匀。炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后开中火。

3.把处理好的鸡胸肉，利用左手的虎口壮给它挤出丸子的形状。右手用勺子把鸡胸肉丸子生胚直接放入开水中。用小火煮至定型。大约煮沸五分钟。然后再开大火煮15分钟。15分钟后就可以出锅啦。

4.喜欢吃青菜的朋友也可以往里面加点上去的青菜，这样一顿美味可口的鸡肉丸子汤就做好啦。

准备食材:鲈鱼、葱姜、青红尖椒丝、蒸鱼豉油、食用油。

1.首先准备新鲜的鲈鱼一条去掉鱼鳞和内脏,然后在表面改上一字花刀。头部从中间切开。放入少许的葱姜料酒去腥，腌制五分钟备用。

2，青红尖椒切细丝，往里面加入半碗温水。浸泡五分钟备用。这一步是去掉青红尖椒四里面的辣味，浸泡的青红尖椒丝更加有食欲。腌制好的鲈鱼开水上锅蒸八分钟。

3.把蒸好鲈鱼里面多余的汤汁倒出来，在上面摆上青红尖椒丝，淋入一圈蒸鱼豉油。然后浇上一层热油就可以吃啦。

准备食材:金针菇、羊肉卷、葱姜、干辣椒段、八角、生抽、老抽、食用油、精盐、白糖。

1.首先准备金针菇一小把去掉根部，然后用手撕散放入碗中备用。羊肉卷二500克放在碗中，大葱一根切葱花。老姜一块切片，接下来开始上火制作。

2.炒锅烧热放入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的金针菇放进去，汆烫20秒后立即捞出。炒锅烧热放入食用油，油热后放入葱姜、干辣椒段、花椒辣椒炒香。然后再放入准备好的羊肉卷。

3.用大火翻炒至变色，把准备好的金针菇加进来。用大火翻炒出香味，加入生抽、老抽、精盐、白糖、十三香调味。再次翻炒均匀就可以出锅装盘啦。

准备食材:明虾20只、老姜、生抽、陈醋、白糖、精盐。

1.首先准备新鲜的明虾20只放在清水中洗净，然后用牙签去掉虾线。用剪刀把它的虾头剪下来，放在碗中备用。

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的葱姜放进去，加入少许的精盐调味。然后把准备好的明虾加进来。盖上盖子大火烧开。煮沸五分钟后然后捞出备用。

3.准备料汁:生抽一勺、陈醋一勺倒入碗中。在里面加入少许的姜末，少许的精盐白糖调味用筷子搅匀，煮好的明虾直接蘸着这个料汁吃就可以啦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道中老年朋友应该多吃哪些肉类吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。