炒菜锅内生油污清洗方法
材料：苹果、炒菜锅、洗洁精、洗碗棉
1、将需要清洗的锅子拿出来，在锅子里盛上适量的清水。同时，准备好苹果。
2、之后将准备的苹果用削皮刀均有的削皮，将削好的苹果皮放入盛水的锅中，因为苹果皮中含有丰富的果胶，果胶可以与油迹中的油分子结合，从而到达软化油迹的目的。
3、然后将火打开，直到水被烧沸腾，看锅里的苹果皮感觉已经煮烂后就可以关火了。
4、将锅里的水及苹果皮全部倒掉，等锅子冷却后拿出洗碗棉，加入洗洁精进行擦拭。
5、清洗下如果没擦干净再擦几遍。
6、锅里面的油污清洗干净，焕然一新了。
初次用不生锈的炒菜锅油污清除方法
用洗洁精
首先在油锅里滴上一些洗洁精，然后用胡萝卜头来回擦，再用湿抹布一抹，就干净了;若时间较长，可以在萝卜头上沾些去污粉，那样效果会更好。
锅加热清洗
在灶台上准备一盆清水和一块百洁布,把百洁布用清水沾湿,在加热过程中用沾湿的百洁布擦不锈钢锅，这时会发现不锈钢锅外边的油污就很容易擦掉了。用这个办法虽然简单，但要注意安全，小心烫到。
牙膏加钢丝球
有些油污时间太久了会比较顽固，用这个办法就不奏效了。还有一招：用牙膏和钢丝球。把牙膏均匀地涂在不锈钢锅的油污处，待牙膏稍干以后用钢丝球擦油污处，这时顽固的油污也变得好对付了。用这个办法虽然效果明显，但是会损坏不锈钢锅表层的镀膜，所以最好的办法还是用完就要擦洗干净，虽然麻烦，但却可以保证不锈钢锅既清洁又不会受到损坏。
总结：经过上面的三个小妙招介绍，相信大家都知道该如何清除锅油渍了，不过在平时可以隔一段时间就清洗一次，这样就会比较的轻松，如果时间太长了后，就会在清洗的时候感觉到比较吃力，所以建议最好是隔一个星期左右就彻底的清洗一次。
知识扩展：
1.如何除铁锅腥味
铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。
2.除铁锅铁味
新铁锅使用时，有一股铁味，消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。
3.除铁锅锈
可在生锈部位涂点醋，再用水刷洗，即可去除；如果锈得厉害，可用石蜡溶液除锈 。 经石蜡溶液擦过的铁锅，即使暂时不用也不易生锈。
4.油锅着了火怎么办
油锅万一着火了，只要加上锅盖或用湿抹布一压即或熄灭。但不能用水浇灭火，因为油比水轻，浇水后反而会使油漂到上面，从而助长火势。
5.炒菜锅积了油垢怎么办
炒菜锅使用久了，积聚了烧焦的油垢，用碱或清洁剂亦难以洗涤干净，只要用新鲜的梨皮放在锅内用水煮一下，锅垢便很容易脱落。 干锅烧到冒烟，用铲子铲掉那些融化的油渍。
