Question

鸡胸肉怎么做最好吃？

Answer 1

鸡胸肉好吃的做法有：香煎鸡胸肉、水煮鸡胸肉、鸡胸肉炒杏鲍菇、手撕鸡胸肉等。
【 鸡胸肉炒杏鲍菇 】
材料：鸡胸肉1块；杏鲍菇2个；胡萝卜半根；姜一小块；蒜头2个；葱3根；胡椒粉半勺；淀粉2勺；盐3克；酱油半勺；料酒1勺。
具体做法：
1、将鸡胸肉洗净切小块，杏鲍菇洗净切小块，胡萝卜洗净切丁，蒜切末，姜切丝，葱切葱花备用。
2、把切好的鸡胸肉放入盆里，加入料酒、酱油、姜丝和胡椒粉，用手抓匀，腌制5分钟左右。
3、起油锅，油热之后加入姜蒜爆香。
4、快速翻炒，加入腌制好的鸡胸肉。
5、等鸡胸肉炒至半熟，出锅装盘备用。
6、另起油锅，油热加入胡萝卜和杏鲍菇翻炒。
7、炒至半熟，加入炒好的鸡胸肉，加盐调味。
美味的鸡胸肉炒杏鲍菇就做好了，出锅装盘撒上葱花即可品尝！

Answer 2

大蒜苗炒鸡胸脯肉
主料：鸡胸脯肉300g，大蒜苗100g，青椒100g
配料：油，盐，料酒，生抽，鸡精
做法：
1、将鸡胸肉洗净切块，青椒洗净切块，大蒜苗洗净切斜刀备用。
2、热油锅，下鸡胸肉片煸炒，炒至肉变色加料洒、生抽炒几下。
3、把青椒片和大蒜苗白色部分放进去翻炒，至大蒜苗白色部分熟。
4、把大蒜苗绿色部分放进去，翻炒几下，最后放鸡精调味，美味的大蒜苗炒鸡胸脯肉就出锅啦！
酸甜鸡胸肉
材料：鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升
做法：
1、先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用；
2、在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用；
3、油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀就可以享受美味的酸甜鸡胸肉啦！

Answer 3

　　鸡胸肉怎么做好吃
　　鸡胸肉怎么做好吃：西芹炒鸡胸肉

　　主料：
　　鸡胸肉350g，西芹150g
　　辅料：
　　油适量，鱼露适量，蒜头适量，生姜适量
　　做法：
　　1、将鸡胸肉洗净，切丝，倒入适量的鸡汁
　　2、拌匀，腌制30分钟
　　3、将西芹洗净，切块
　　4、热油锅，爆香蒜片和姜片
　　5、放入腌制好的鸡胸肉，煸炒至鸡肉八分熟
　　6、放入西芹，倒入适量的`冷开水，焖煮2分钟
　　7、揭盖，倒入适量的鱼露调味 即可

Answer 4

平常家里如果经济条件有限的情况下，可以买鸡胸肉切成丝儿，然后做成香辣肉丝是可以的，香辣肉丝的做法就是用鸡肉代替猪肉那种就可以。起锅烧油七成热的时候加入辣椒丝，然后不要炸糊，迅速捞起辣椒丝，然后再再放入切好的鸡肉丝，翻炒片刻，放入盐，炒熟基本上两三分钟就可以了，这个时候把辣椒丝放入，然后再出锅的时候放入香菜段，或者少放点儿鸡精也可以，不放也可以。这样做出来基本上与猪肉做的成本要低一些，而且营养丰富，口感又好。

Answer 5

鸡胸肉最好吃的做法就是煎着吃，当然也可以用来做成宫保鸡丁，吃着味道也很不错！