竹笋的保存方法有哪些值得收藏

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双丽剑6353
2022-10-02 · TA获得超过3121个赞
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  相信很多的朋友们在生活中也是经常能够吃到竹笋的了,当然了,竹笋不仅非常的好吃了,更是有非常高的营养价值哦,竹笋中含有丰富的营养元素的哦,那么大家对于竹笋的保存方法了解吗?下面我们就来看看竹笋的保存方法有哪些吧。

   方法一:水煮法

  烧开一大锅水,加入适量食盐,将竹笋可以整个也可以对半切开,放在里面,用大火快煮10分钟左右,将竹笋差不多煮软,然后捞出来过凉水,放在一边沥干水分,然后我们可以把竹笋放在保鲜盒里头,然后将保鲜盒放在冰箱中冷藏起来就可以了哦,非常的方便。

   方法二:埋藏法

  如果竹笋数量比较多,短期无法食用完,又未剥壳,那可以用埋藏法。找来大桶、缸等大容器,先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以),然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里,叠放完毕后,再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子,再给容器盖上盖子(如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布),把容器放在阴凉通风处。这种方法可以把竹笋储存2个月左右。

   方法三:晒干

  或者将其晒干,制成笋干再保存,这样的保存时间就更长了,具体的做法是将新鲜的竹笋先用白水煮,然后将其切片,日晒或者直接放在烤箱中烘干,然后将竹笋放置在干燥的地方保存起来就可以了哦,这个方法也是大家都比较喜欢的。

   方法四:盐水泡

  把竹笋装到能密封口部的容器里(竹笋可切可不切),叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐,叠放完后灌入凉开水,直至没过竹笋10厘米以上,然后用石头等重物压住竹笋,不让竹笋露出水面,密封口部。这种方法可以把竹笋保存一年以上,需要食用的时候,就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食,或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。

  竹笋的保存方法有哪些呢?相信大家通过我们上面的这些介绍,对于竹笋的保存方法也是有了一定的了解了吧,当然了,我们在生活中保存竹笋的方法也是非常多的哦,所以我们学会了竹笋的保存方法以后,就是可以方便的保存竹笋了哦。

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