Question

红酒营销常识

Answer 1

1.如何做好红酒销售
要想做好红酒销售，必须得掌握一些红酒的基本知识，知道一些葡萄酒的术语，了解葡萄酒应该如何配餐、对顾客解释喝葡萄酒对身体有什么好处…… 做好葡萄酒也可以掌握以下几点： 一、要有细致的洞察力，要从客人的穿着来判断客人的层次（不是教你以貌取人），要主动跟客人搭讪，询问客人的需求（例如：先生/女士：您好！有什么能帮到您的吗？你是买送礼的酒还是··）态度要诚恳，语气要柔和，眼光要真诚的看着对方，给人一种值得信任的感觉。

二、推销酒的时候要懂得察言观色，千万不要和顾客狡辩，尽量保持一种服务的低姿态。先侧面了解客户对葡萄酒了解程度，然后比他多一点的了解再告诉他就可以了，其中最主要的是讲他喜爱的品种及品牌的介绍。

大忌不要太过于在客户面前显示的专业知识，这样会让客户反感的。一句话，就是要专业，才能满足客户需求或引导客户消费。

三、要注意酒在货架上的陈列的牌面，要尽可能的最大化。在显眼处要摆上酒的文化背景和介绍。

价签要明确，不要让人家看半天想买了却因为你的这些细节小事而最终耽误了自己的生意，甚至还会引起顾客的不满，丧失一批回头客。如果是高档红酒，应该有冷柜，将其置放在冷柜内出售。

这样可以给顾客感觉你卖酒很专业，是大品牌。 四、根据每款葡萄酒的特点向顾客推荐如何进行配餐 五、为顾客介绍葡萄酒时，可以详细的介绍这款葡萄酒的口感、年份、及酿造的背景。
2.红酒销售技巧 红酒怎么才能销售出去
一 熟悉自己推销的产品的特点。

二 熟悉自己推销产品的目标客户。

三 熟悉产品的市场。

四 推销产品时，要合理安排时间，要根据客户的购买习惯和地理位置进行合理的空间分配。

详细介绍：

1 熟悉自己推销的产品的特点。优点、缺点、价格策略、技术、品种、规格、宣传促销、竞争产品、替代产品。尤其在客户面前要注意显示对产品非常熟悉。

2 熟悉自己推销产品的目标客户。这些目标客户要进行分类，哪些是核心客户，那些的非核心客户，哪些是重点客户，哪些是非重点客户，客户可以分成几类，按照什么方式分类，争对不同的客户类别应该分别采用什么不同的策略和方法。对不同类型的客户所分配的时间和精力是不一样的。

3 熟悉产品的市场。市场怎样细分，竞争对手有哪些，市场的容量如何，客户的地理分布和产品的时间分布如何，产品市场的短期发展趋势（未来2-3年的发展趋势）。

4 推销产品时，要合理安排时间，要根据客户的购买习惯和地理位置进行合理的空间分配。要讲究方法和策略。推销不是一味的蛮干，要随时总结经验，不断提高。而且销售还具有这样的特点，就是一开始着手的时候非常难，无从下手，随着时间的增长，会渐入佳境。从中会挖掘出很多商机。销售的过程也是一个扩大人际交往的过程。通过这种活动，人际关系网会大量扩大，信息量也会大量增加，这些人际关系网络和市场信息将为进一步创业提供大量的机会。
3.想做红酒销售需要具备哪些知识和条件
首先，是具备一个业务的基本素质，有较强的业务能力，这是无论的哪个行业 的业务都需要具备的基础条件；

再次，对红酒有一定的了解，对红酒市场有一定的了解，现在的红酒的市场很乱，要基本了解里面的行情；

再次，就是要看你本身是想做哪类的业务，面对的客户是那个群体，可以是招代理的业务，也可以是直接做终端业务等，更具不同的市场，业务需要具备的素质也是不一样的。

做业务首先要先做人，要让人感觉就就是可靠，人家才会信你，适当的做做客情什么的。

然后，要了解自己的产品，包括产地、品种、年份等，了解产品的竞争优势，同时了解市场上的竞品，学会比较的方法突出产品的卖点，学会市场分析，用各种可以说服客户的论证去打动他，多看看销售心理学的书，对了解客户，抓住客户心理有很大的帮助。

对于没有经验的你，可以先跟着老业务多看看，多了解下，女人做业务有一定的优势，特别是会喝酒的女人，可是也有不好的方面，平时要学会在保护自己的前提下发挥优势！万事开头难，其实真的去做了，上手也很快的，只是一些经验需要时间去慢慢积累，相信自己！
4.红酒销售技巧
这问题一言难尽。

通常新面孔客人进来..我会覌察他的眼神..并用最简短的文字问他对哪一方面的红酒有兴趣.或有好奇的疑问{因为很多消费者对葡萄酒一知半解.他们通常都会问问题.}。用以上的综合来判断这进来的是什麽样的客人..

假如..你发觉客人是那种自认为很懂葡萄酒的人.气势过高者.又或者..对酒类很好奇.一堆问题要问..那我的惯例是..用我的专业气势让客人一次就记得我..我会尽可能拿原文书来向客人解释[拿中文版比较无效}..比如.法国酒与义大利酒的文化背景与分级制度.：比如.不能迷信法国酒的原因.比如.各国分级制度的不同性.甚至拿纸张画产区村庄地図给他看.：比如.喝白葡萄酒可能比喝红酒有趣.以及原因。。.等等..看客人对什麽问题有疑问或是感性趣.由於隔行如隔山..绝大多数消费者在葡萄酒方面的认知是一定输给业内人士.而一旦那人对你佩服.他就会成为你永远的客户..

还会有一种客人..可能是大公司的采购人员.也可能是大湌饮业的从业人员..只想跟大型葡萄酒的贸易商进货..我过去的惯例是..带她进入我的地窖仓库去看看我的库存..让他知道我不是小型的酒商..最好让他吓到.我的仓库跟存货竟然如此之大之多..绝对有资格可以成为他的供应商..

另外还有一种客人..很爱比价..只想买到最便宜的价格..这一点必须酒商老板的配合..每一家专卖店各有各自的主项商品..有时候同一条街上.可能有不只一家酒类供应专卖店..也许大家卖的商品不一样..但是.每一家店都应该拿几只商品当最低价促销的攻击武器..以证明我的售价.价位很漂亮.建立售价很合理的地位.一家店千万不能树立高价的形象..因为葡萄酒的销售客层..应该是高中低.都要具备..一家店没有销售量..营利率再高都没有用..所以.量比利润还重要..很有可能未来大陆上会像台湾一样..一般家庭的婚宴都会在每桌准备两瓶以上的葡萄酒供以宴客..而这个通路的量超大..采购主导权不在湌厅..而是结婚当事人或他的父母..

其他..还有一些可能会遇到的不同型客人..进入此行..若想打出名号..我还建议在网路上写下一些品酒文..写多了..自然多少有人会看到..因为..有些客人会跟比较有名的店家买酒..而知名度就是专门接收这些客层。我因为曾经被杂志采访不只一次..所以..遇过有客人开了一个小时以上的车程跑来找我买酒..也遇过.客人搭乘捷运地鉄..单程时间超过半小时跑来找我买酒..名气..要靠时间累积..

其他我想到了在补充..
5.我想找些关于红酒知识和销售技术及一些专业话术
了解葡萄的种类 比如干红 干白是混合品种的就是用两种或两种以上葡萄制作的 赤霞珠 西拉子 莎当妮等是单一品种葡萄酒

另外葡萄酒分新世界和旧世界 如果你做法国酒 意大利 德国 那就是旧世界 新世界则以澳大利亚南非等为代表

一般来说葡萄酒的酒精度数越高代表酿造的工艺越高

干红酒精度比干白高些 干白更适合女士引用 酸甜口感轻微酒味 受广大女性喜爱

红酒一般搭配肉食 烧烤 红肉白肉的 有些油腻的食物因为葡萄酒中独有的单宁 能产生一种微涩的口感可以中和这种油腻 单宁就从葡萄皮和葡萄籽中产生的 干白可以搭配些清淡的 奶酪 海鲜 沙拉等

关于识别 最难解释是挂杯问题 其实只有陈年或者到年份的葡萄酒才会产生挂杯情况 一般的餐酒是不会挂杯的。..如果你对你所销售的葡萄酒的产地 葡萄的品种都了解了 然后加一些 比较专业的知识已经可以回答一般的问题了

还有葡萄酒等级问题 法国酒分AOP IGP VDF 顺序为 优（法定产区）、良、一般，当然如果不是法国酒则不用参照此等级

不同的酒还要用不同的酒杯 香槟酒和甜酒杯型窄口也小 是为了不让香味挥发太快.其他基本都用咱们一般看见的红酒杯 肚子大 口稍微小一点 也是为了酒的味道和口感 比如开瓶就喝和醒会酒的味道肯定是不同的，一般红酒都需要醒酒15-40分钟不等 最佳饮用温度在15度左右 种类不同略有调整希望对你有帮助

酿造主要用橡木桶 这样才能完善酒的味道 一般葡萄酒中的焦炭和毛皮等复杂味道出于此