Question

抹茶粉怎么做

Answer 1

抹茶粉制作方法：

用料：优质绿茶50克、蒜厩1套、筛网1个。

步骤：

1、选择的绿茶是径山茶，蒜厩是大理石质地的（有干粉机更好）。

2、用电子称称好50克绿茶，简单将杂梗挑出，用蒜厩使劲捣2分钟，待质地变细再轻捣，防止粉末飞出。

3、用筛网将捣好的茶粉筛碗里，大的茶粒要回厩再捣，约反复3次即可。

4、重复步骤3，直到50克全部筛网完毕，抹茶粉就制成了。