Question

大豆腐怎么做好吃

Answer 1

用料：北豆腐一块、小葱适量、辣椒面少许、酱油两勺、蚝油半勺、糖适量、十三香小半勺、盐少许，因为酱油蚝油已经有咸味儿、胡椒粉少量。

步骤：

1、豆腐控干水切块麻将块。

2、切葱花姜丝。

3、用葱姜辣椒面爆锅放点十三香，小火炒出味。

4、下入豆腐中火边煎边晃锅，别用铲子铲会碎掉，喜欢吃嫩的就少煎会。

5、放入调料，加一小碗水，盖上锅盖煮两分钟。

6、汤要收没时放盐，胡椒粉，葱花出锅装盘。

以上内容参考  百度百科-秘制大豆腐