以你对山西美食的认识,哪些美食让你称赞?
以你对山西美食的认识,手工制作的与外部机器压制的完全不同。在其他省份,你会哭。在山西北部,日常工作是切通心粉,加入干谷物,剃尖和各种块状物;你也可以尝尝炒饭团、羊粉和兔粉。山西面食闻名世界。其中,切面、猫耳朵、小麦面和通心粉是最有名、最美味的OS。一碗咸蒸的通心粉让人精力充沛、舒适。
临县努阿通心粉是用努阿燕麦和土粉炒制而成的。它可以捏鹿角(通常是羊肉和胡萝卜馅),做栲胶,擦洗鱼和鱼,还可以在河里的鱼乳中做努阿燕麦。调味品主要有胡椒、醋、蒜沫、香菜、胡椒面、卡基酱、苦羊肉等。裸燕麦味道奇特,味道坚硬。为什么像我这样的山西人喜欢吃面条?这个TEM问题困扰了我很多年。为了找到答案,我写了这篇文章。在我开始揭示答案之前,我想谈谈中国的“吃”和“吃”文化以及山西饮食文化的故事。
将调和好的面条包成5英寸宽、拇指长的厚片,然后将它们叠成几堆。使用面部置换面部,看起来像普通的厨房面部。两头都有一个把手,剪刀面是以USADA剪刀的名字命名的,用来做面条,因为切碎的面条是鱼形的,所以也被称为鱼卵。他的准备方法起源于隋朝晚期。据通俗传说,太原之子李世民学习和练习武术,集思广益,寻求正义,武士们对他赞不绝口。当时是中午。
吃的时候,把醋、大蒜和秘制胡椒油放在上面,然后用刀切。汤从裂缝中流出。看起来你有胃口。如果你来山西,你必须有一碗,你永远不会后悔。面条的本质是吃自己面条的味道,而不是香料的味道。即使没有辣子(面条卤水),吃面条的方法也很特别:你应该从头到尾捏一条长面条。如果你把它放进嘴里,你永远也尝不到它的味道。