Question

蛋挞可以用微波炉做吗？

Answer 1

一、微波炉可以做蛋挞吗 蛋挞是蛋糕店里最常见的一种小点心，小朋友们更是对蛋挞情有独钟。蛋挞是用蛋浆经过加热烘焙制作出来的一种西式馅饼，浓浓的奶油香夹杂着甜甜的味道，深受人们喜欢。其实，这么好吃的蛋挞我们在家用微波炉也可以做的哟。 二、微波炉制作蛋挞的具体方法 1.需要的材料 炼乳一盒、淡奶油一盒、白砂糖适量、鸡蛋三个、牛奶一盒、蛋挞皮若干。 2.制作方法 (1)超市买回来的冰冻蛋挞皮，需要放在常温下提前进行解冻，等待放软了之后再用。 (2)取一个大碗，放入炼乳、淡奶油、白砂糖，搅拌后放入微波炉加热一分钟后，晾凉备用。 (3)用蛋清分离器把蛋清和蛋黄分离。切记一定要轻轻的使蛋清落入碗中。不要用蛮力，这样蛋黄也会漏下去。 (4)取蛋黄放入炼乳的碗中搅拌均匀。切记需要手动搅拌，不要太用力。而且不需要使用打蛋器。 (5)将解冻好的蛋挞皮摆放平整，打入蛋挞液。 (5)将微波炉置物层铺上一层锡纸，放好蛋挞液的蛋挞一一摆放在微波炉中。 (6)按键微波炉的光波功能，需要加热二十至二十五分钟，心爱的蛋挞就可以出炉享用啦。