Question

鸡骨草能和哪些材料一起煲汤

Answer 1

　　猪横利、鸡蛋、山栀根、草鲫鱼。

　　1、鸡骨草猪横利汤原料：猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣。做法：把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，大火煲开，转小火煲2小时左右，加入少许盐即可。

　　2、鸡骨草鸡蛋汤原料：鸡蛋2个，鸡骨草30克，山栀根30克，瘦猪肉50克。做法：全部一起放进锅里煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后即可。

　　3、鸡骨草鲫鱼汤原料：鸡骨草3两，鲫鱼一条，瘦猪肉12两，红枣6粒，水约12碗。做法：鲫鱼去鳞鳃洗净，放入烧红油锅，慢火煎至两面金黄，取出，以水冲净多余油腥，以鱼汤袋盛起，鸡骨草及瘦肉分别清洗干净备用，红枣洗净去核，大火煲滚水，将全部材料放入，待水再滚，转小火煲2小时，先把鱼取出，加入盐即可。