Question

如何健康吃零食？

Answer 1

“健康”零食所含能量低、营养丰富，用它们代替正餐可以在减少能量摄入的同时获得充足营养。其实，零食不如正餐的食物种类多，所提供的营养素远不如正餐全面和均衡，如果摄入过多，不仅会导致能量过剩，还会影响其他营养素的摄入。

健康吃零食，注意这几点

第一，应根据体重及正餐摄入情况选择适合自己的零食，并控制摄入量。如果三餐能量摄入较少，且对能量需求较高，可以考虑选择富含蛋白质、碳水化合物的零食加以补充；如果已步入超重或肥胖“行列”，则需要控制能量摄入，避免糖和脂肪含量较高的零食或杜绝零食；如果三餐中蔬菜、水果摄入较少，可以选择蔬菜、水果作为零食。

第二，宜在两餐之间吃零食，以免影响正餐食欲。看电视、聊天时尽量不要吃零食，以免不知不觉摄入过多。

第三，在同类零食中应选择能量较低的，以免能量摄入过多。

第四，吃零食后要注意口腔卫生，尤其是儿童青少年，应养成早晚刷牙、减少吃零食次数、吃零食后漱口的习惯。