初二吃什么
馄饨：在初二这一天，人们会准备一些馄饨煮着吃。因为馄饨它的外表长得比较像元宝，馄饨也被称之为元宝汤。
发糕：大年初二，又被人们称之为开年，人们便会制作一种名为发糕的美食，全家吃了发糕，寓意财旺福到。
甜酒：甜酒是用糯米为原材料所制作而成的，味道是甜的，酒精含量特别的低，适合大部分人群进行饮用。
饺子：饺子是一种历史悠久的美食，受到了人们的喜爱，每年到新春的时候，人们的餐桌上面必不可少的就是饺子。吃饺子的习俗从明清时已经开始流行，代表的是喜庆团圆。
鸡肉：大年初二，常可以看到的一种肉便是鸡肉。鸡肉的脂肪含量比较于一些肉类要少上一些，而且在大年的时候，吃鸡也是代表着新年新的寄望。
虾：虾在过大年初二时，是一种吉祥的菜，白灼虾、清蒸虾都可以。人们吃虾也是寓意笑哈哈，寓意会开开心心过好每一天。
面条：人们在大年初二也会吃面条，寓意长寿，面条的种类也比较多，有长面、干面、挂面，大家可以选择自己喜欢的面条进行烹饪。
一、吃面：大年初二面一碗，新年旺顺更吉祥！
俗话说“初一饺子，初二面”。为什么要吃面呢？有句谚语说的好：“迎长送短”，初二是出嫁女回娘家的日子，父母要给出嫁的女儿做一碗面，寓意生活顺遂顺遂，也预祝女儿女婿长寿，表达了人们对久聚短聚的期盼。
同时通过这碗面也希望新的一年像面条一样顺滑，顺顺当当，万事如意。
在做面条的时候如果有三十、初一包饺子剩余的面防进来，会更好；同时煮好的面过水吃最好，那样口感和爽滑会更佳，不易断，大吉大利！
所以，还在假期的小伙伴们，明天试试做碗浇头打卤面来吃吧！
二、吃发糕：开年吃发糕，财旺福又到！
我国有些地方的人们，会用一种独特有趣的习俗“开年”：用“发糕”做主题，连同其他祭品等一起拜祭祖先，拜完祖先全家吃发糕，还边吃边大喊：“开年吃发糕，财旺福又到！
所以，在大年初二这天吃发糕是非常吉祥的，也是因为发糕的名字中有一个“发”字，所以被人赋予“发财”的寓意，也有“步步高升”的含义！
三、吃馄饨：初二一碗元宝汤，五谷丰登粮满仓！
在很多地方，大年初二要吃馄饨的，馄饨的样子形似元宝，汤汤水水煮一碗，所以又被成为“元宝汤”。
传说盘古氏开天辟地，天地是“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”！有了天地，结束了混沌状态，接着就有了宇宙四方。“馄饨”与“浑囤”的谐意，意思是粮食满囤，五谷丰登。
同时，人们选择大年初二开年的这天吃馄饨，又做迎财神，寓意着新的一年能够财源广进。
再有，经过大年三十和初一的大鱼大肉，人们需要吃一些汤汤水水的食物了，需要改善一下胃口。馄饨的做法上有汤有水的，吃起来会很舒服，所以，一碗馄饨就是极其适合的。
好了，这就是大年初二必吃的食物，看文章的你喜欢哪一样，记得做起来吧！
有吃也有禁忌不能吃的食物，初二不能吃什么呢？
“五德之禽啼，福气满门来”。正月初二和狗有关，这一天不可以吃狗肉！
大年初二是不可以吃狗肉的。
传说中女娲娘娘创造万物生灵的时候，是先造的六畜，后造的人，传统的说法里是“鸡、狗、猪、羊、牛、马、人”这样的排序，那么大年初二就是“狗日”。所以这一天不要吃狗肉。
好啦，大年悠闲絮白话，这些讲究虽然没有根据，也都是人们对生活的美好祝福，了解一下有好处，在这里祝朋友们兔年旺顺、事事如意、恭喜发财
