测定蔬菜中有机磷有机氯农药残留的方法。

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【答案】:利用焰色法对蔬菜样品中的有机氯受热分解为氯化氢,它与铜勺表面的氧化铜作用,生成挥发性的氯化铜,在无色火焰中呈绿色。用以鉴别蔬菜样品提取液中有机氯农药的存在。试样中有机磷类农药用乙腈提取,提取溶液经过滤、浓缩后,用丙酮定容,注入气相色谱仪,农药组分经毛细管柱分离,用火焰光度检测器(FPD磷滤光片)检测,保留时间定性、外标法定量。
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