关于硒的知识 硒与人体的关系
硒是一种非金属元素，可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒按照在自然界的存在方式，可分为无机硒和植物活性硒。对硒感兴趣的小伙伴，可以和我一起来了解一下关于硒的知识。
关于硒的知识的介绍
1、硒分为无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得。植物活性硒是硒通过生物转化与氨基酸结合而成的，一般以硒代蛋氨酸的形式存在。
2、硒单质是红色或灰色粉末，带灰色金属光泽的准金属。硒能导电，且其导电性随光照强度急剧变化，可用于制作半导体和光敏材料。
3、硒在空气中燃烧会发出蓝色火焰，生成二氧化硒。硒与氢、卤素直接作用，与金属能直接化合，生成硒化物。
4、硒不能与非氧化性的酸作用，但它溶于浓硫酸、硝酸和强碱中。硒经氧化可得到二氧化硒。溶于水的硒化氢能使许多重金属离子沉淀成为微粒的硒化物。
硒与人体的关系
硒是人体必需的微量元素，摄入含高硒的主粮是补硒较好的途径。比如大米、小米、面食等，从主粮摄入硒，更容易促进人体吸收转换。由于主粮是人每天必须摄入的，因此长期食用对人体的健康格局有很大的改善。通过上述对硒的介绍，相信大家可以掌握一定关于硒的知识。
硒的生理功能：
抗氧化作用：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，能催化过氧化氢或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤。
维持心脏功能：硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。
抗肿瘤作用：硒能够抑制肿瘤细胞的生长和分化，提高机体对肿瘤的免疫力，同时还可以减轻化疗和放疗引起的副作用。
预防肝病：硒可以降低肝炎病人病情的严重程度，同时还可以降低肝炎病人发生癌症的比例。
促进DNA修复：硒可以促进DNA的修复，从而保护细胞免受损伤。
增强免疫力：硒可以增强机体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒等常见疾病。
