Question

油锅起火时不正确的扑灭方法是

Answer 1

油锅起火正确的扑救方法如下：

1、立即关闭气源，第一时间关闭天然气阀门，或者是煤气灶总开关等，这样火势就不会继续加大了。

2、锅盖法，将锅盖盖上，隔绝氧气，没有氧气的支持，自然火就灭掉了。

3、加多量的油，油锅起火，再加入常温的油，可以让油温降低，从而起到灭火的作用。

4、食盐灭火法，食盐的主要成分是氯化钠，可以抑制火焰燃烧，紧急的时候也可以用撒食盐的方法来灭火。

5、用手边的大块湿布盖住起火的油锅，也能起到与锅盖一样的效果，要注意覆盖时不能留下空隙。

防范油锅起火的方法

1、窒息法：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧而立即熄灭。锅盖灭火方法简便易行，而且锅里的油不会被污染。

2、冷却法：如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。倘使先来个釜底抽薪，把着火油锅下的柴草撤掉弄熄，或把煤气、液化气阀门关掉，尔后再灭火，效果会更好。