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下列哪一项不是油脂的作用
A.带有脂溶性维生素
B.吃后可增加饱腹感
C.易于消化吸收好
D.可溶解风味物质
正确答案：C
A.带有脂溶性维生素
B.吃后可增加饱腹感
C.易于消化吸收好
D.可溶解风味物质
正确答案：C
赫普菲乐
2024-07-16 广告
要将油滴分散到水中并防止其分层，关键在于降低油滴的表面张力，使其能够稳定地分散在水相中。这通常通过添加表面活性剂来实现，表面活性剂能够降低油水界面的张力，使油滴能够更均匀地分散在水中。此外，适当的搅拌也有助于油滴的均匀分散。通过这些方法，可...
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