Question

苏籽的功效与作用 苏籽的食用方式和注意事项

Answer 1

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保护心血管

苏籽中的脂肪油多为不饱和脂肪酸，这种物质进入人体后可以使胆固醇酯化，降低血中的胆固醇和甘油三酯含量，降低血栓、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的出现，所以苏籽有保护心血管的功效。

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增强记忆力

苏籽中的不饱和脂肪及多种矿物质都是大脑神经组织所必需的元素，可以有效提高脑细胞的活性，使大脑的记忆力增强，对于促进大脑发育和防范阿尔默茨海默病有一定功效。

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食用方式

1、磨粉冲服：将苏籽炒干磨成粉末，每次取两勺用开水冲服即可，可以加入白糖、蜂蜜调味。

2、做成面食：将苏籽打成粉末，加入白糖、花生油拌成馅儿，再制作一个面团，分成一个个的剂子擀成薄皮，加入苏籽馅儿收口包好，按瘪再煎熟即可。

3、水煮：将苏籽放入锅中，加入适量清水煮开，去除渣滓饮用即可。

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注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：肺虚咳喘，脾虚滑泄者。

不宜同食：鲤鱼、螃蟹。