Question

菌类为什么要焯水 菌类一般要煮多久

Answer 1

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菌类一般要煮多久

1、菌类焯水需要煮60秒。

2、菌类煮熟的话一般5分钟就可以煮熟，煮的太久味道不鲜，煮的时间太短很容易不熟，因此5分钟就好。

3、炖汤的话一般是和肉一起直接放入锅中，需要炖煮40到60分钟。

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生蘑菇过夜还能吃吗

生蘑菇保存得当过夜可以吃。

生蘑菇易滋生细菌，但是低温冷藏或者在阴凉通风的地方保存的话，过夜也是可以食用的。只要菌类没有出现腐烂、发臭的情况即可。