Question

猪大骨可以和猪脚一起做吗

Answer 1

　　1、猪大骨可以和猪脚一起烹饪，这两者在营养成分上是没有冲突的，常见的烹饪方式是炖汤。

　　2、猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(等有良好的治疗作用。

　　3、大骨中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。猪蹄和大骨都属于猪的部位，并无任何的禁忌，一起熬汤营养更为丰富，对人体健康是有益的。