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合肥有什么特产？

Answer 1

合肥是一座历史悠久的城市，产生过周瑜、包拯、李鸿章等历史名人。下面就来盘点一下合肥今天有什么特产吧！




合肥特产一：无为板鸭




无为盐水鸭是安徽合肥的传统特色食品，历史非常悠久，始创于清代。武威盐水鸭是以巢湖鸭为原料，用八角、花椒、茴香等30多种调料制作而成。制作的武威盐水鸭色泽金黄有光泽，皮脂厚，肉质鲜嫩，香味鲜美。




合肥特产二：黄陂湖大闸蟹




黄陂湖大闸蟹是安徽合肥庐江的特产。历史非常悠久，咸丰年间曾被列为朝廷贡品。黄陂湖水环境非常优越，整个湖区没有污染。湖中水生植物和螺类丰富的“水下森林”清澈见底，为大闸蟹的生长提供了良好的环境。生产的大闸蟹纤维长，肉质细嫩香甜，营养丰富，风味独特。




合肥特产三：合肥烘糕




烤饼是安徽合肥的传统糕点，有着非常悠久的历史。始建于北宋，至今已有800多年的历史。合肥烤饼在制作上很有讲究。它以糯米和冰糖为主要原料，采用传统制作方法制成。合肥产的烧饼色泽洁白，酥脆可口，是一种独具特色的糯米制品。




合肥特产四：长丰草莓




长风草莓是安徽合肥的特色水果。长丰县草莓是全国最大的保护地草莓生产县，被誉为“中国草莓之乡”。长丰县气候温和，四季分明。由于南北气候适宜，长丰县从1983年开始种植草莓，规模逐年扩大，已形成品牌。生产出的草莓果实光滑，果面有光泽，种子红黄相间，果实略带柔和的粉红色，酸甜适中。




合肥特产五：白云春毫




白云春毫是安徽合肥著名的传统名茶，历史悠久，最早可追溯到东汉时期。合肥的白云春毫，滋味鲜醇，汤色清亮，叶底对称一致，淡绿明亮。白云春毫还含有氨基酸、咖啡因等营养成分，还有提神醒脑、清热解暑、消食化痰、除烦减肥、生津止渴、降火明目的功效。