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马鞍山有什么特产？

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马鞍山有着独特的“九三环湖，绿螺出江”的城市风光。今天就来盘点一下马鞍山有哪些特产吧！




马鞍山特产一：含山红瓜子




含山红瓜子是马鞍山市含山县的特产。寒山红瓜子又名红瓜子，色泽深红，大小均匀，壳薄肉厚，风味独特。它们是该县重要的出口产品，深受港澳和东南亚同胞的喜爱。




马鞍山特产二：含山绿茶




全县有茶园1000公顷，大多分布在昭关和苍山丘陵腹地。山上森林覆盖率达95%以上，终年云雾缭绕，阳光弥漫。茶与林相得益彰，独特的气候条件形成了寒山茶独特的自然品质。




历史名茶“昭关翠缕”获1992年首届中国农业博览会银奖。“恒隆脆梅”茶以其清香浓郁、滋味醇厚、色泽翠绿、外形美观，荣获1996年中国农博会金奖。为了适应市场发展的需要，含山县正在开发新的绿茶和有机茶，以满足消费者的更高要求。




马鞍山特产三：和县炸牛肉




是和县的传统特色菜，已有600多年的历史。元末明初，回民从西北和沿海地区迁居贺州，引进了“炒牛肉”的方法。在制作过程中，肉根据其纹理切成半英寸长，半英寸宽，半英寸厚的块，然后在水中煮，滚后晒干，油炸和调味炖。入菜时，肉质金黄，嫩滑可口。印章可以保存很长时间。




马鞍山特产四：黄池酱菜




黄池酱菜产于当涂县黄池镇。丰富新鲜的土特产和人民悠久的泡菜制作习俗，使黄池生产的泡菜闻名遐迩，在华东地区拥有广泛的消费基础。这里的咸菜新鲜，工艺精湛，味道独特，是佐餐佳品。特别值得一提的是香菜，在这个地区很受欢迎。它是由干白菜丝混合辣椒粉，芝麻和各种香料制成的。在瓶子里放了几年，味道还不错。吃的时候放在小碟子里淋上香油。嚼的时候会觉得醇厚厚重，微辣的味道直刺舌根，让人不忍咽下去。是喝茶的绝配。




马鞍山特产五：运漕酒




曹云，古称辽化州，曾是安徽含山县第一镇。自东汉末年建立以来，已有1000多年的历史。曹云地区的酿酒虽然早在新石器时代晚期就已出现，但真正发展到东汉末年的三国时期。赤壁之战后，虽然魏、蜀、吴三足鼎立，但曹操并不甘心占据北方，仍有吞并富庶江南，进而统一全国的野心。公元208年至216年，曹魏与孙吴在巢湖沿岸数次交战，互不相让。在这八年间，北方九运春酒的酿造技术随着曹骏传入东莞，并随着大规模的军事酿造活动传播到民间。曹骏退休后，他的酿酒技术被曹云人民继承和发展，代代相传。