商丘新区贾寨镇的社会经济
经济概况：贾寨百亩农贸大市场是豫、鲁两省接壤处重要农贸商品集散地，该市场被商丘市命名为市级文明市场。历史名产“贾寨金银杏远近闻名，该品种个大，汁多，肉肥，不但其味甜美，其核在防癌治癌方面具有很高的药用价值，访品种质优于仰韶，贵妃等品种。近年，该镇科教，文化，卫生等事业都有了较快的发展尤其是个体民营企业发展更为迅速，已形成建筑，食品，农副产品加工，机械维修等多种主体产业。同时，镇党委，政府积极调整农业产业结构，走高效农业之路，目前，温棚蔬菜生产，棉花生产已成为该镇的经济支柱产业。辖区内，高低压线路纵横成网，引黄沟渠灌溉覆盖全镇，程控电话全国联网，有线电视已经开通，随着商丘市城区的扩大，该镇近郊优势愈见明显。
特色产品：贾寨豆腐干，又名贡品豆腐干，因始于贾寨任家，又称任家豆腐干。清朝时为贡品，有御封“贾寨豆腐干”一印，免验入御膳房。目前已传到第7代，有300多年的历史。 相传清乾隆年间，刘墉治理黄河到虞城贾寨堤口，带此品入京犒劳治黄功臣，并赋诗云：“锁住黄龙回朝转，任氏腐干宴功臣。”乾隆皇帝吃后大喜，遂封“贾寨豆腐干”一印，免验进入御膳房，成为宫廷佳肴。 1985年，国务院副总理万里莅临商丘视察平原绿化，品尝贾寨豆腐干后大加称赞。1988年4月该产品参加河南省“名、优、特”产品展销订货会，被评为“星火杯”银奖，同年12月份被评为科技成果三等奖，首届中国食品博览会铜奖，1993年获“雄鸡杯”金奖，1995年获中国商品出品展销会优秀奖，1999年荣获中国乡镇企业产品展销暨经贸洽谈会金奖，2000年获全国乡镇企业产品展销暨洽谈会金奖。
贾寨豆腐干以优质大豆为主料，用十几种佐料加老鸡汤熬制而成。高蛋白、低脂肪、和脾胃、消胀满、下肠浊气、清热散血，欧美人士誉为“植物PLANTWEAT”，认定为最有营养的食品。
贾寨豆腐干以优质大豆为主料，用十几种作料加老鸡汤熬制而成，高蛋白、低脂肪，含人体不能合成的8种氨基酸和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等，有益气、合脾胃、消胀满、下肠浊气及清热散血之功效。贾寨豆腐干也因此成为馈赠亲友的佳品，畅销全国。 目前，贾寨镇有生产豆腐干的民营企业3家，个体手工作坊30多家。贾寨镇豆制品有限公司、贾寨镇豆腐干厂等民营企业引进了先进的打浆、压制、切割、高温灭菌和真空包装等设备，生产能力和产品质量都有了提高。 贾寨镇新一届领导班子于今年7月成立以来，经常深入到企业中调研生产、经营情况，发现贾寨豆腐干虽然享有一定的知名度，但存在商标不统一、产品口味单一、保质期短、不公平竞争等问题，导致难以形成产业化规模。企业管理出身的镇党委书记赵建军针对豆腐干的生产、营销提出了三条建议：一是统一商标，主打“贾寨品牌”；二是组织技术公关，克服豆制品保质期短的弱点，打破季节性生产的常规，实现常年连续生产；三是创新营销模式，如变化包装规格，拓展销售渠道，向方便食品、快餐业发展。目前，贾寨豆腐干年生产120多万箱，产值3000多万元。 2007年9月24日，《河南民俗经典、首批河南“老字号”、首批河南古代暨近代民居民间建筑保护名录》经公示后确认，贾寨豆腐干入选首批河南“老字号”。有了这块金字招牌，加上科学的经营管理，贾寨豆腐干这个百年贡品，面临着发展壮大的新机遇。
