Question

哪种葡萄做葡萄酒最好？

最近我突发奇想，想自己酿造葡萄酒送家人，因为自己亲手做的会比买的有意义多了，想问一下大家哪种葡萄做葡萄酒是最好的呢？如果有人知道的话麻烦说下，谢谢。

Answer 1

1、添帕尼优，又名丹魄，原产于伊比利亚半岛，后来成为西班牙的标志性红葡萄品种，最出色的添帕尼优产自里奥哈河谷，该产区位于西班牙中北部，得益于凉爽的大西洋气候与温暖的地中海气候，用添帕尼优酿出的酒味道浓郁、颜色深，加上有樱桃，香料，药草的多种口味而闻名世界。

2、赤霞珠，原产自法国波尔多，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。赤霞珠适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，避免了秋天采摘雨水较多导致的果粒腐烂问题。

同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。由赤霞珠酿制而成红葡萄酒非常醇厚，此外它还带有黑醋栗、浆果等风味，高单宁、高酸度。