Question

窝小芽大西洋真鳕鱼是如何保鲜的？

Answer 1

窝小芽大西洋真鳕鱼采用了急冻锁鲜的技术来保鲜。急冻锁鲜是指将鱼肉在极低温度下迅速冷冻，以防止鱼肉中的微生物滋生，同时保持鱼肉的新鲜度和口感。在急冻锁鲜的过程中，鱼肉被迅速冷冻，避免了普通冷冻过程中形成的大冰晶对鱼肉纤维的破坏。这样能够使得鱼肉保持鲜嫩口感，并且营养成分也能够得到最大限度的保留。
在窝小芽大西洋真鳕鱼生产中，鱼肉被精心选取并经过处理，去皮去刺，只留下中段鱼肉，肉质细嫩，口感好。然后进行急冻锁鲜处理，使其保持新鲜，同时小袋分装，科学定量，方便妈妈随时为宝宝提供营养丰富的鱼肉。窝小芽大西洋真鳕鱼采用的保鲜技术能够保证鱼肉的新鲜和营养，同时保持方便和易于储存的特点，方便妈妈为宝宝提供高质量的食物。