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【答案】:A
Ca2+主要在小肠被吸收,食物中的钙需转变为可溶性离子钙才能被吸收。A项,葡萄糖可与钙结合成可溶性钙盐(葡萄糖酸钙),而促进Ca2+的吸收。BCD三项,食物中的草酸、植酸和磷酸盐可与Ca2+结合形成不溶性的化合物,从而妨碍Ca2+的吸收。
Ca2+主要在小肠被吸收,食物中的钙需转变为可溶性离子钙才能被吸收。A项,葡萄糖可与钙结合成可溶性钙盐(葡萄糖酸钙),而促进Ca2+的吸收。BCD三项,食物中的草酸、植酸和磷酸盐可与Ca2+结合形成不溶性的化合物,从而妨碍Ca2+的吸收。
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