Question

用纯牛奶做酸奶时可以多放酸奶吗

Answer 1

可以的，不过用是酸奶发酵菌效果更好

Answer 2

2斤纯牛奶+1杯酸奶（超市冷柜销售的那种6连杯或8杯）。
制作流程：
1、烧开生牛奶，并自然冷却到常温；
2、对酸奶机内胆进行消毒（开水喷淋或微波炉加热）；
3、冷却好的纯牛奶倒入酸奶机内胆内同时将1杯酸奶或1袋酸奶酵母共同加入并用洁净搅拌棒（一根筷子即可）充分搅匀；
4、将内胆盖好放入酸奶机内，加电8小时左右即成为嫩豆腐状成品酸奶；
5、拔掉电源，将内胆取出并自然冷却后放入冰箱冷藏（也可在自然阴凉处存放，不过不能存放太久，以防酸败）；
6、食用时可根据口味加入蜂蜜等。

Answer 3

可以，1升鲜奶1克发酵菌

Answer 4

建议去网上买酸奶菌包会得到更好的酸奶，10块钱一袋，里面有10小袋可做很多次酸奶
1、杀菌，将水烧沸，存放酸奶的器具搅拌工具放入消毒；
2、将牛奶倒入奶锅稍微加热至50度左右；
3、将牛奶倒入消毒的器具，倒入菌包，进行搅拌；（可以放糖也可以不放，放糖口感会更好，变成酸奶也会更快）
4、电饭锅倒入温水，调到保温档，倒扣一个盘子进去；
5、将牛奶器具放到电饭锅的盘子上保温；
6、12个小时后就是酸奶啦。

Answer 5

可以的，比例多少可以按照你的喜好自由搭配。