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2020-06-04
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2025-03-06 广告
玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他把玉溪小锅...
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本回答由大鼓米线加盟提供
2017-03-27
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食材
主料
西葫芦
1个
辅料
食用油
适量
盐
适量
蒜瓣
3个
红椒
1个
步骤
1.西葫芦洗净,红椒洗净
2.将西葫芦切片,载改刀切丝
3.红椒切丝,蒜瓣切片
4.坐锅,开火,入油,油热放入红椒丝
5.放入西葫芦丝和蒜瓣
6.翻炒一下,放适量水,加盖焖
7.焖到菜熟,加盐,翻炒一下,关火,装盘即可
主料
西葫芦
1个
辅料
食用油
适量
盐
适量
蒜瓣
3个
红椒
1个
步骤
1.西葫芦洗净,红椒洗净
2.将西葫芦切片,载改刀切丝
3.红椒切丝,蒜瓣切片
4.坐锅,开火,入油,油热放入红椒丝
5.放入西葫芦丝和蒜瓣
6.翻炒一下,放适量水,加盖焖
7.焖到菜熟,加盐,翻炒一下,关火,装盘即可
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素炒西葫芦的正宗做法
1.干辣椒切碎备用。
2.葱姜切丝备用。
3.西葫芦洗净后切片。
4.锅内热油放入葱姜干辣椒爆香。
5.倒入西葫芦翻炒。
6.翻炒西葫芦稍变软加入适量盐。
7.加味精调味。
8.翻炒均匀即可出锅。
1.干辣椒切碎备用。
2.葱姜切丝备用。
3.西葫芦洗净后切片。
4.锅内热油放入葱姜干辣椒爆香。
5.倒入西葫芦翻炒。
6.翻炒西葫芦稍变软加入适量盐。
7.加味精调味。
8.翻炒均匀即可出锅。
2017-03-27
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主料
西葫芦
1根
辅料
油
适量
盐糖
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
虾皮
适量
步骤
1.西葫芦洗净切成片,
2.蒜切成片,
3.虾皮略洗备用,
4.锅里放油,放干辣椒炒香
5.倒入蒜片炒出香味,
6.倒入西葫芦片快速炒,
7.加入适量的糖,
8.再加入适量的盐,
9.最后把虾米倒进去,
10.翻炒均匀即可出锅
西葫芦
1根
辅料
油
适量
盐糖
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
虾皮
适量
步骤
1.西葫芦洗净切成片,
2.蒜切成片,
3.虾皮略洗备用,
4.锅里放油,放干辣椒炒香
5.倒入蒜片炒出香味,
6.倒入西葫芦片快速炒,
7.加入适量的糖,
8.再加入适量的盐,
9.最后把虾米倒进去,
10.翻炒均匀即可出锅
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