Question

跪求华莱士辣翅腿肉手扒鸡烤翅等等的腌制方法，腌料的比例，越详细越好，感谢！

Answer 1

华莱士辣翅腌制方法
食材清单：
翅中 10个、华莱士腌料 适量、水 适量、面包糠 适量
制作步骤：
1. 翅中洗净，用剪刀剪开，去掉骨头，保留鸡皮。
2. 用刀在鸡肉上划几刀，为了腌制入味。
3. 将华莱士腌料倒入适量的清水中调开，再倒入适量的水，可以多倒一些，让鸡肉比较湿润一些。
4. 将翅中放入腌料中，腌制两个小时以上。
5. 将腌制好的翅中裹上面包糠。
6. 将裹好面包糠的翅中放入烤盘中，烤箱预热至375度，烤15-20分钟，直至表面金黄即可。
华莱士腌料比例：
华莱士腌料 ：水 ：鸡肉 = 1 ：2 ：10
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

Answer 2

我平时是这样做的，喜欢吃肯德基里面的鸡翅等等，我是这样做的，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩，特别好吃的。