Question

怎么炖鸡汤好喝 需要放哪些调料

Answer 1

炖鸡汤少放点调料比较好，建议就加点食盐和生姜，以免掩盖了鸡本身的鲜味。

主料：鸡肉300g
辅料：猪肉1小块、枣(干)3颗、香菇5个
调料：食盐适量、、姜1片、水适量
电锅炖鸡汤的做法：
1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。
2.电饭锅里放2杯水的量。
3.把鸡块,瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水，最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)。
4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐调味了。

Answer 2

这两种调料 焯一下水 凉水下锅 不可以时间过长 煮上两分钟 放入电饭锅进行炖煮 开启大火烧开水就可以了 电饭锅进行炖煮 造成营养物质大量流失 做出的鸡蛋 原汁原味 这两种调料千万不要放