Question

超级好吃自制意大利面酱怎么做

Answer 1

用料  

牛肉    200克    

大西红柿    3个    

洋葱    1个    

蘑菇罐头    1瓶    

汉斯蘑菇意大利面酱    1桶    

橄榄油    15MI    

白兰地酒    5ML    

黑胡椒    5克    

阿里根怒香草    3克    

百里香香草    3克    

罗勒碎香草    3克    

大蒜    6瓣    

卡夫芝士粉    适量    

自制意大利面酱的做法  

• 西红柿去皮切丁，洋葱切丁

• 牛肉切末倒入白兰地，蘑菇切片备用

• 备齐所有调料

• 热锅凉油。煸香蒜末

• 放入洋葱翻炒30秒钟后加入牛肉翻炒1分钟

• 放入西红柿翻炒，加入黑胡椒、阿里根怒香草、百里香香草、罗勒碎香草

• 加入蘑菇片翻炒1分钟

• 倒入汉斯蘑菇意大利面酱，用半罐水涮净桶壁，将水倒入锅中，大火烧开后，关小火炖30分钟

• 炖到酱浓稠，放入适量芝士粉，搅拌均匀即可关火

• 凉凉后放入保鲜盒中。存入冰箱，能保鲜一个星期

小贴士

1、要想做出好吃的意大利面酱。不可缺的是阿里根怒、百里香、罗勒碎三种香草。 
2、做意大利面酱时，如果是一次可以吃完的量，就可以直接加盐调味。如果需要存放，做的时候就不要加盐。 
3、这个酱也可以不用汉斯蘑菇意大利面酱，用汉斯番茄酱做效果也很好。或用其他番茄酱代替也可以（更经济实惠哟）。 
4、用番茄酱做的话，黑胡椒、阿里根怒香草、百里香香草、罗勒碎香草的用量都要加倍。 
5、此酱可以用来做披萨饼，味道绝对不会输给必胜客。 
6、如果酱里没有加盐的话，可以趁煮好的面还热的时候适当的加点儿盐和芝士。