干鱼块怎么做好吃
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香煎干鱼块的做法步骤
1. 1. 将干鱼块泡半小时去咸味，然后沥干水分待用；2. 锅中放油，将鱼块两面煎黄盛出备用； 3. 锅中再次放入少量油，大火爆香葱姜蒜末及辣椒，倒入鱼块翻炒，加入生抽和醋，继续翻炒； 4. 锅中放入极少量水，中火收汁后这道菜就完成了。
1. 1. 将干鱼块泡半小时去咸味，然后沥干水分待用；2. 锅中放油，将鱼块两面煎黄盛出备用； 3. 锅中再次放入少量油，大火爆香葱姜蒜末及辣椒，倒入鱼块翻炒，加入生抽和醋，继续翻炒； 4. 锅中放入极少量水，中火收汁后这道菜就完成了。
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干鱼泡水洗净后切成小块
平底锅放油后放入鱼块略煎
一面焦黄时翻煎另一面
煎制过后倒入料酒
放入切好的姜片
青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段
先放入青蒜头同烧
烧开后加入蒜叶翻拌
汤汁收干后即可装盘
干鱼有咸味可不放盐
干鱼先煎再煮，味道更香
平底锅放油后放入鱼块略煎
一面焦黄时翻煎另一面
煎制过后倒入料酒
放入切好的姜片
青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段
先放入青蒜头同烧
烧开后加入蒜叶翻拌
汤汁收干后即可装盘
干鱼有咸味可不放盐
干鱼先煎再煮，味道更香
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蒸着吃放茶油，干辣椒，豆鼓
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