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如何打豆浆没有渣
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打出无渣豆浆的方法:
1、选豆:材料选择很重要,市面上一般有两种黄豆,一种扁长,一种圆而小,买这种圆而小的黄豆,本身榨出来的豆渣就相对要少。注意:挑出那些发黑的豆豆。
2、浸发:干豆要浸泡开,才来制浆。按个人喜好取适量黄豆,放容器中加两倍于黄豆的水,浸泡。黄豆泡发的时间是比较长的,最好在打算制作豆浆的前一天,将豆浸泡。
3、煮豆:这是最关键的一步。一般人是打好豆浆,煮豆浆,所以才会有很多的豆渣。把步骤倒一下,先煮豆,把豆煮透了,一打就散,自然豆渣就少了。
4、打豆浆:煮好的豆稍凉一下,比要喝的温度稍高一点就可放入榨汁机的滤网内,加入煮豆的汤就可以开动榨汁机了。当打完所有的豆豆后,滤网内几乎没有豆渣,豆已经完全被磨碎了,而且打出来的豆浆稠稠的,糯糯的,立马可喝,温度正好,口感超好!注意:豆一定要放入滤网内,这样豆才能充分被打碎。
1、选豆:材料选择很重要,市面上一般有两种黄豆,一种扁长,一种圆而小,买这种圆而小的黄豆,本身榨出来的豆渣就相对要少。注意:挑出那些发黑的豆豆。
2、浸发:干豆要浸泡开,才来制浆。按个人喜好取适量黄豆,放容器中加两倍于黄豆的水,浸泡。黄豆泡发的时间是比较长的,最好在打算制作豆浆的前一天,将豆浸泡。
3、煮豆:这是最关键的一步。一般人是打好豆浆,煮豆浆,所以才会有很多的豆渣。把步骤倒一下,先煮豆,把豆煮透了,一打就散,自然豆渣就少了。
4、打豆浆:煮好的豆稍凉一下,比要喝的温度稍高一点就可放入榨汁机的滤网内,加入煮豆的汤就可以开动榨汁机了。当打完所有的豆豆后,滤网内几乎没有豆渣,豆已经完全被磨碎了,而且打出来的豆浆稠稠的,糯糯的,立马可喝,温度正好,口感超好!注意:豆一定要放入滤网内,这样豆才能充分被打碎。
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打豆浆时,有人泡水,有人水煮,其实都不对,这样做豆浆香浓无渣
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食材:黄豆50克、大米30克(一把)、水1200ml
做法:
1、将黄豆、大米淘洗干净,黄豆不用事先浸泡,可以直接放进去,这样省了不少时间呢;
2、加水,直接选择“豆浆键”就行了;
3、机子是一边加热,一边搅拌,间歇式运转,习惯就好了;
4、最后,加入冰糖搅拌均匀就行了。
【制作小贴士】
1、根据多次做豆浆的经验,做豆浆的时候,豆子真的不用放很多,相比豆浆机,这款机子放的豆子量真的是蛮少的。豆子放多了,就会感觉有渣渣的。
2、冰糖建议是最后再放进去,搅拌均匀调味就行了。
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