Question

为什么说吃饭快会长胖

我看了网上说的什么吃的过快，饥饿感什么的，导致吃的更多。可我一顿饭吃的是一定量的，吃的快慢，量不变，还会有吃得快会长胖这一说法么

Answer 1

这种说法不是绝对的。
如果你慢慢吃，吃一碗米饭和相应的菜肴就饱了。同样的东西很快吃下去时，你并不觉得吃饱了。因为，人体对饥饿的恐惧是与生俱来的，是动物原始生理反应。在饥饿时会狼吞虎咽的吃东西，吃饱喝足之后，不用多久就会觉得肚子胀鼓鼓的，会有一种心满意足的感觉。这其实是一种原始的安全感。“今天不会饿着肚子睡觉了”！
所以，在不限制的情况下，往往会多吃。会长胖，而且越胖的人吃的越多。
所以控制饮食的质量，才是控制体重的有效方法。

Answer 2

在正常情况下，人的摄食量与生理信号的传递有关。人的大脑中枢里面，有控制食量的饱食中枢和饥饿中枢，有了这些调控信号，我们的脑袋才能知道到底吃饱了没有。

但是如果进食时过于狼吞虎咽，吃东西的速度快过饱食信号传递的速度，明明所摄取的食物分量已经足够了，可是大脑却还没接到饱食信号，所以在“不知饱”的情况下，会不知不觉地继续吃喝，甚至最后过度摄食，长年累月如此过度吃东西，身体当然会肥胖起来。

所以，建议每顿饭至少吃20分钟，最好能吃上30分钟。这样就可以避免饮食过量，导致肥胖。

Answer 3

第一，胃的饱胀感通过神经传输到大脑的过程有延迟，就是说其实你的胃已经饱了，但是要过一会大脑才能知道。这样，在大脑得到信息之前，你吃进去的食物热量肯定比身体所需要的热量多。如果吃得快，那么过多摄入的食物热量就会比吃得慢的人多许多。
第二，吃饭慢，就是细嚼慢咽地吃，会由于咀嚼次数多，因而产生“饱”的指令给大脑，自然就不会多吃了。
第三，细嚼慢咽能将食物嚼碎，有些食物中本身含有的促进消化和代谢的成分得以分解出来，利于消化和代谢，不会使多余的热量储存。
因此，吃饭要细嚼慢咽，每口要嚼15次以上再咽;不能太快，每顿饭时间不少于15-20分钟。

Answer 4

饥饿的感觉会持续二十分钟左右，吃的快就会在饥饿的情况下不知不觉中吃很多，能量过多，这样自然会长胖。

Answer 5

吃块了，食物没有经过仔细的咀嚼，难消化，所以会胖