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黑金蛋炒饭
【做法】
黑金蛋炒饭+鸡丁+虾仁+目鱼
1． 将目鱼切成块；
2． 鸡肉炒熟切成块；
3． 葱洗净切成葱花，备用；
4． 将锅内倒入油，用旺火烧热后放入鸡肉块、虾仁和料酒同炒至熟；
5． 加入米饭、葱花，墨鱼汁
6．撒入蛋丝炒透，即可装盘。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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很简单的，我外公老给我做，总之就是一个蛋一碗饭，盐（不要太多不然咸了就不好吃了）或者放五香粉
追答
煮出来不要有腥味
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加酱油就行
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你的油放少了，米饭看起来很干，鸡蛋也有点炒大了。根据个人口味常用盐、鸡精、胡椒粉、酱油、辣椒粉、和其它酱料。
追问
哦
具体油要放多少？
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有好多种抄法呢，看你喜欢那种
追问
随便都行
追答
锅烧热后放油，然后放入少量食盐(适合自己食量米饭)，然后放入米饭炒，边炒边把结块的米饭全部打散，直到有米饭稍微有一点点糊，再然后把米饭拨开(就在锅里)留出中间位置，倒油和适量盐，油热后打入鸡蛋，随意打散，鸡蛋半熟就可以把米饭也混在一起炒，大约2/3分钟就可以了！
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