张支云是茅台的酒师吗?

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智能新视角
2018-08-16 · TA获得超过136个赞
知道小有建树答主
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张支云此人资历颇深,以前是民国成义烧坊的大酒师,后来成为茅台六大开创酒师之一,在茅台酿酒二十几年,但是在1979年的时候被调去实验易地茅台,之后就一直在异地项目镇酒厂,直到1997年退休。

2011年,张支云回到茅台镇创立张支云酒厂!

中国文史出版社出版了一本书专门讲述张支云的,叫《酱香泰斗——茅台酒文化活化石张支云》!

酱酒后人
2019-10-17
知道答主
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是,隶属于茅台前身三家之一华茅,后进入茅台酒厂,是茅台酒厂首批六大酒师时代,唯一的在世者,因此被尊称为中国酱酒之父,酱香宗师,酱酒活化石
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