Question

鸭肉白萝卜怎样做好吃

Answer 1

白萝卜烧鸭肉



用料  

鸭肉适量白萝卜半根生抽适量姜蒜适量香料适量步骤 1

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鸭肉适量，焯水处理。

步骤 2

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新鲜白萝卜适量。

步骤 3

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准备配料，姜、蒜、辣椒，其它依个人喜好再添加。

步骤 4

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炒鸭肉，放料酒白醋生姜桂皮等配料去腥味。

步骤 5

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放白萝卜一起炒，再放红辣椒，再加啤酒煮。

步骤 6

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收汁，出锅装盘。

小贴士

鸭肉要稍微切小点煮久点才会容易嚼烂。
白萝卜要嫩点，不要带苦味。
生姜丝炒的过程容易焦，就改生姜片好些。