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啤酒鸭怎么做？
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步骤1：材料准备好，青红椒切小块，姜切片，蒜拍碎。
步骤2：鸭洗净后斩小块，冷水下锅，放料酒、姜片、焯水后捞出控干。
步骤3：锅里热油，爆香姜蒜，放入鸭肉不断的翻炒，炒干水分。
步骤4：调入生抽、老抽、八角粉，炒至上色，倒入啤酒。
步骤5：放入冰糖，大火烧开，小火焖煮40分钟，之后开大火收汁。
步骤6：待汁收到差不多时放入青红椒，一边翻炒一边继续大火收汁，收汁至浓稠即可。
步骤2：鸭洗净后斩小块，冷水下锅，放料酒、姜片、焯水后捞出控干。
步骤3：锅里热油，爆香姜蒜，放入鸭肉不断的翻炒，炒干水分。
步骤4：调入生抽、老抽、八角粉，炒至上色，倒入啤酒。
步骤5：放入冰糖，大火烧开，小火焖煮40分钟，之后开大火收汁。
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嘎嘎好吃感谢支持
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啤酒鸭，简单好吃
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