Question

芹菜怎么做最好 芹菜最好吃的做法

Answer 1

食材不同，搭配出来的味道不同

Answer 2

芹菜
主料：
瘦肉 200G
芹菜 150G
辅料：
蒜 适量
红椒 适量
盐 适量
油 适量
酱油 适量
鸡精 适量
做法步骤：
1. 芹菜洗净备用蒜，红椒备用
2. 瘦肉切小片芹菜切小段瘦肉用盐，料酒，生粉腌制五分钟
3. 热锅热油
4. 下肉片炒至发白
5. 放入蒜与红椒，炒出香味
6. 淋入少许酱油
7. 翻炒均匀
8. 下切好的芹菜
9. 翻炒均匀，炒至断生，欠点薄芡就可以了出锅了

Answer 3

牛肉芹菜饺子调馅

第1步：选七瘦三肥的新鲜牛肉，剔干净筋膜，用水泡去污血，然后控干水分。

第2步：把处理好的500克牛肉剁碎，加入鸡蛋清1个、姜末30克、蚝油50克、生抽5克、老抽5克、鸡精4克、味精4克、胡椒粉4克、十三香2克、白糖2克、盐5克。

第3步：把牛肉馅和所有调料拌匀，分多次加入100克葱姜花椒水，边加水边用筷子顺着一个方向搅打。

第4步：牛肉馅打完水，搅打上劲以后，加入50克料油拌匀，这样牛肉馅里的水不仅不会流出来，还能让饺子馅更香。

第5步：调好的牛肉馅里加入150克切碎的芹菜，这样牛肉芹菜馅就调好了。

第6步：调好的牛肉芹菜馅可以放入冰箱冷藏，让它凝固变稠后再包成饺子。

按照这个步骤调出来的牛肉芹菜馅，包出来的饺子鲜嫩好吃，又没有腥味。

要点：

1，牛肉馅的搅打非常重要，在调味和打水时，一定要朝着同一个方向搅拌。

2，调好的牛肉馅里可以根据自己需要加入芹菜，喜欢素一点就加多点芹菜，喜欢牛肉多就少加点芹菜。如果芹菜加的多要适量再加点盐。

包牛肉芹菜馅饺子，加“1油1水”，牢记调馅诀窍，饺子鲜嫩无腥味！

Answer 4

芹菜原生态的吃法

Answer 5