Question

梨如何给果实套袋

Answer 1

给梨果套袋可减少病虫危害，减少农药污染，改善果实外观质量，果面细嫩光洁、肉细汁多，生产出来的果品受到广大消费者。

• 套袋应在落花后15～45天 、疏果后至果点锈斑出现前进行。所使用的纸袋经透光度测定，大部分透光率均在1%以下，在幼果期过早套袋会影响果粒的发育，过晚套袋则果皮转色较晚，外观色泽较差，气孔变成果点，角质层表面易发生龟裂。尤其是青皮梨，当大小果分明、疏果完成后就应着手套袋。

• 过晚，果点变大，果实颜色变深。对一些易生锈斑的品种，为减轻锈斑的发生，在幼果期增加一次小果套袋，一般在着果后可分辨果实形状时开始疏果，待确定留果数，即使用单果小套袋，最晚套小袋时间应在谢花后20天完成，否则失去意义。

• 套小袋后20天左右就应加套大袋，气温高且烈日无风天气，套袋时间应提早，否则袋内温度过高，可能使果皮变色甚至日灼或裂果，气温低且经常有微风的天气或海拔较高的冷凉地区，适当推迟套袋时间影响不大。

Answer 2

随着国内外果品市场需求趋向高档化，我国果树实行果实套袋的面积不断扩大。为了提高苹果梨外观品质，今后必须把套袋作为一项重要技术措施在苹果梨生产中应用推广。
（1）果实套袋的作用。
梨果套袋的重要作用是有效地改善果实外观，使果面的果点、锈斑变小、颜色变浅，果面蜡质增厚；因而果皮细嫩光洁、色泽淡雅。目前市售和自制的各种果实袋，都有上述作用。
套袋的另一重要作用是防止病虫为害果实。各种果实袋均有防止病虫为害的作用，但以防虫果实袋效果最好；无防虫药的涂蜡纸袋，虽有阻止蛀果害虫（如梨小食心虫等）为害的作用，但难以防治入袋害虫（如黄粉蚜、康氏粉蚧等）的为害，长期使用，可能导致入袋害虫的猖獗。
梨果套袋还可使果面洁净，降低果实农药残留量，因为套袋后空气中的烟尘、杂菌、农药不易进入袋内。
近年各地贮藏苹果梨经验表明，套袋梨果耐贮性较好，这与套袋果病虫害较少和带袋采收机械损伤少有密切关系。因此入库后很少果实腐烂。（2）苹果梨果实袋的种类及其效果。
通常苹果梨用的果实袋宽15厘米、长18厘米，多用涂蜡的特种纸或木纹纸制成，按其是否涂有防虫农药分为“防虫涂蜡果实袋”和“无药涂蜡果实袋”。市售的果实袋多为无药蜡袋并用机器缝制，袋体不附捆扎丝，结构较简单，价格较低廉。此外，还有用旧新闻纸自制的纸袋。从应用效果着，新闻纸袋虽然也能改善梨果外观，但果面颜色不匀，破袋率较高，入袋害虫较多，不宜推广。无药蜡袋易进入较多的害虫，并在袋内繁殖为害，不宜长期应用；短期应用时，应强调捆好袋口，作好病虫害防治，尤其对梨木虱、黄粉蚜及康氏粉蚧的防治。防虫果实袋既可改善果实外观，又可防除袋内病虫害，可在经济条件较好的梨区推广。（3）套袋的适宜时期。
为了减小果点和锈斑的面积，根据果点和锈斑的发生时期，应在盛花后30天内套袋，最晚不迟于盛花后45天。延边地区苹果梨套袋应从6月上中旬开始，于7月上旬完成。晚于此时套袋，虽然也有洁净果面的作用，但因果点和锈斑已经出现并扩大，不易达到套袋的预期效果。（4）套袋方法。
先撑开袋口，托起袋底，使袋体膨起。手执袋口2～3厘米处，套上果实后，从中间向两依次按“折扇”的方式折叠袋口，在离袋口1.5～2厘米处，横放捆扎丝，沿袋口旋转一周扎紧袋口。为了防风，在捆扎时可将一、二个叶柄在袋外同时捆扎。套袋人员不要用力触摸果面，幼果入袋时，可手执果柄操作，防止人为造成“虎皮”果面。也不要拧幼果，以防止幼果不久落地。绑口时切勿把袋口绑成喇叭口状，以免害虫入袋和过多的药液流入袋内污染果面。（5）套袋的配套技术。
梨树全树果实套袋后，冠内光照强度降低，通风条件变差，湿度相对增加，袋内果实周围的小环境有所变化（光强变弱，光谱组成改变，湿度变大等），必然会对果实发育产生影响，如果皮细嫩、含糖量降低、产生某些缺素症等。因此，为了克服套袋带来的上述问题，必须在修剪、留枝量、留果量、肥水管理、病虫防治等方面加以改进，制订出与套袋相适应的配套技术。
①果园选择：采用套袋技术的果园，应选择管理较好，技术水平较高的幼树果园。目前老果园果实小，病虫害发生较频繁，不宜推广套袋技术。
②整形修剪：采用大冠、中冠及小冠树形的树体结构均可适应果实套袋的要求。但为解决套袋后光照变差、通风不良等问题，应注意降低树高、适当减少枝叶量、控制叶幕层厚度、加大叶幕层间距等。
③疏花疏果：在全树果实套袋的情况下，要特别注意留果量，因为留果量多必然套袋多，容易造成内膛光照变差，风味品质的下降。为此，在套袋前必须进行合理和正确的疏花或疏果，预防留果和套袋过多而恶化内膛光照。各地苹果梨套袋实践表明，经过精细疏果和套袋，绝大多数果实会长成优质梨，商品价值高。
④病虫害防治：在实行全部果实套袋的情况下，应特别注意整体病虫害防治。从总体上看，全年应以防治为害叶片和枝干的病虫害为主，如蚜虫、梨木虱、红蜘蛛、黑星病、腐烂病、椿象、天牛等。其次，实行果实套袋（尤其是非防虫袋）后，应估计可能引起入袋害虫（如黄粉蚜、梨木虱、康氏粉蚧等）的偏重发生，因此，在套袋前应重点抓好这些害虫的防治，防其进入袋内或将其套入袋内繁殖为害。同时，为防止某些病菌为害果实，在套袋前还应喷洒杀菌剂。第三，套袋虽可防止椿象（茶翅蝽、麻皮蝽）对果实的前期为害，但难于防止其后期为害，因为后期果实长大贴于袋纸，故应注意对这类害虫的防治。第四，在套袋树上防治病虫喷药时，应控制药量，避免药液沿果柄和袋口空隙流入袋内，造成果面药害或药斑污染。
⑤采收与除袋：苹果梨套袋果实在采收前不宜除袋，采收时可连袋一起采下。装箱时去袋，并立即用包果纸包裹，以免散失水分和果皮受到摩擦。但为了使苹果梨果实着色，应于8月中下旬解袋。

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