Question

肉在冰箱里能放多长时间？

Answer 1

在严格监控下完成的鲜猪肉冰冻保鲜，可以保存3到5年，而市民直接从肉市买回的鲜肉，在冰箱的冷冻室里最多可保质12个月。需注意的是，鲜肉最好吃多少解冻多少，解冻后的鲜肉不宜再次冷冻。咸肉、腊肉、火腿、熏肉等肉制品保存的最好方法是放在阴凉通风的地方，或放在3～8℃的冰箱冷藏室内。

肉的保存方法 ：

1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质 。

2、将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存 。

3、将鲜肉煮熟，趁热放入刚熬好的猪油里，可保存较长时间 。