Question

薯条有害健康吗？

Answer 1

薯条的制做厚料是土豆，薯条的制做多用油炸的，而土豆中含淀粉在油炸时易产生丙烯酰胺，往往油炸后色泽越深、香味越浓丙悕酰胺含量越多。丙烯酰胺目前已知是一种致癌物，可能有致癌风险而危胁健康。所以要坚持不吃尽量少吃煎炸食品尤其薯条。

Answer 2

目前人们对炸薯条之类的食品产生恐慌没有必要，偶尔吃是可行的。天天吃则不利健康，若天天吃薯条，人体摄入有害物质的量会比较大，人体无法排除，就有可能存在潜在致胖。致某种疾病致癌的危害性。但偶尔吃一次，吃的量不多进入人体的有害物质的量就会很少，而且具有解毒，排毒功能，可以消解毒素。
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Answer 3

炸薯条含有反式脂肪酸，反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零，很难被人体接受、消化，容易导致生理功能出现多重障碍，是一种完全由人类制造出来的食品添加剂，实际上，它也是人类健康的“杀手”。
1、降低记忆力。研究认为，青壮年时期饮食习惯不好的人，老年时患阿尔兹海默症(老年痴呆症)的比例更大。反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。
2、容易发胖。反式脂肪酸不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖。喜欢吃薯条等零食的人应提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸会造成明显的脂肪堆积。
3、易引发冠心病。根据法国国家健康与医学研究所的一项最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇的含量下降。
4、容易形成血栓。反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重。

Answer 4

炸薯条含有反式脂肪酸，这是一种不饱和的人造植物油脂，而这种油脂主要是为了延长保质期而生产的，根据专家介绍，我们经常吃的炸薯条、薄脆饼、炸洋葱圈等等油炸的零食，都含有不饱和反式脂肪酸，对人体有一定的伤害，
1、降低记忆力
2、容易发胖
3、易引发冠心病
4、怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。

Answer 5

薯条是澎化食品，添加了防腐剂，香精，还有很多添加剂，少吃没事，经常吃导致身体发胖，记忆力减退，减少对其它食物的食欲。