Question

做清蒸鱼的时候应该老抽还是生抽？

豉油:就是“酱油”.“豉油”是粤语对“酱油 ”的叫法。

Answer 1

做清蒸鱼的时候，应该放生抽。
老抽的颜色比较重，做红烧鱼的时候可以用老抽，但做清蒸鱼的时候还是应该用生抽。

Answer 2

做清蒸鱼的时候可以直接放点蒸鱼豉油就行了，如果没有匙油直接放生抽，不要放老抽，放老抽颜色太深，不好看！

Answer 3

做青蛙与守塔，用老抽还双手大都可以，因为做清蒸鱼嘛，鱼的味道比较鲜美，所以说清蒸鱼的时候用老抽段和生抽，根据不同的地方，不同的口味都是可以需要的，老抽和成熟做玉的都是比较可口的

Answer 4

应该放生抽

Answer 5

当然是用老抽了。用生瘦的话，虽然有味，但是没有颜色做完了以后味道不好。放多了就非常闲。生抽就不会。