Question

红烧肉怎么做？

Answer 1

微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。可用砂锅，珐琅锅，甚至电饭锅来做，来看看吧

Answer 2

让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃

Answer 3

1.五花肉洗净切方块，姜切片，焯肉，锅中倒入适量的清水，冷水下锅，加入五花肉和适量料酒。

2.大火煮开后撇去浮沫，捞出备用，将炒锅微微烧热，倒入适量食用油，加入冰糖，小火煸炒至冰糖全部融化，从锅底开始向上冒黄色小炮时即可。

3.将五花肉倒入锅内转中火，快速翻炒，裹上糖色后放入姜片继续翻炒。

4.加入适量的酱油，翻炒均匀后，倒入热水，放入适量的盐、八角，大火烧开后转温火，炖至四十分钟左右收汁即可。

Answer 4

简单几步教您做出好吃的红烧肉

Answer 5

红烧肉做法有多种，不同地方的红烧肉做法有一定的区别。比如毛主席喜欢的湘式红烧肉做法如下。
五花肉洗净，再水煮10几分钟，捞出冷却后切成2厘米的方块，然后放入锅中炒出油来，然后加入糖色，酱油，生抽，花雕酒，干辣椒，香料，姜片，大蒜仔，盐，味精，鸡精，水。煮开后再放入高压锅，压制10分钟。食用时选出干辣椒和香料，调味即可。