Question

帕金森病有什么饮食禁忌吗？

Answer 1

帕金森患者的饮食禁忌主要是应该不能长期地、大量地摄入一些含蛋白质含量比较高的食物，应该是低蛋白饮食。因为大量的摄入这些蛋白质会导致部分氨基酸和抗帕金森药物产生拮抗，导致患者的药物吸收量减少。
此外，蔬菜还有水果里面含有着维生素和果酸，能够促进抗帕金森药物的吸收。患者还应该多饮水，减少尿路感染的机会。还应该摄入一些多不饱和脂肪酸，增加抗氧化、抗炎和神经保护的功能，比如说坚果和一些深海鱼类。

Answer 2

帕金森的病人的饮食分几种情况，第一、使用流食，流食适用于晚期病人，如果是咀嚼吞咽功能有明显障碍者，能够由口腔进食者，要尽量的由口腔进食，缓慢以汤匙或者是奶瓶喂食，防止呛咳。严重的病人必要时给予鼻饲，也就是插胃管，往里面打流质，一般选用牛奶、豆浆、米汁、麦乳精、藕粉、肉汤、菜汁等作为鼻饲的饮食。第二、帕金森病人的便秘是非常常见的，所以饮食中要给予适量的新鲜蔬菜、水果和蜂蜜，这是非常有必要的，它既能够缓解便秘，又能够补充维生素；要避免刺激性食物及烟酒等。第三、一般的饮食，这种一般的饮食和正常人的饮食基本上是相同的，适用于咀嚼能力比较好的帕金森病人。第四、需要用软食，适用于咀嚼能力和消化能力减低的病人，可采用易消化、易咀嚼、细软的无刺激的食品。第五、使用半流质软食，适用咀嚼吞咽功能受到了一定限制的病人，可选用面片、稀粥、豆腐脑，蛋羹、鸡蛋汤等。总之帕金森病的患者要保证饮食多样性，多吃谷类、蔬菜类的瓜果，适量的吃奶类和豆类，另外要少吃肥肉荤油和动物内脏等。