Question

请介绍一个你最拿手的家常菜。

用料越简单越好，请写出详细做法。谢谢！

Answer 1

Answer 2

香菇焖鸡
一、鸡翅膀若干，切成三节，去掉翅尖（因为毒素集中在那），把香菇用开水泡开然后切成适当的大小（个人喜好），切一定量姜丝，葱备用
二、加入两三茶勺的生粉、适量酱油、油，把鸡翅膀腌一两个钟
三、锅蒸干，热油，放香菇和姜丝爆炒，然后放入鸡翅膀翻炒两分钟。加入少许水慢火焖。
四、过十五分钟后放入葱翻炒几下即可上盘。

味道浓郁，香滑可口的香菇焖鸡就是这么完成的！！
大家鼓掌！！呵呵～～～

Answer 3

准备若干手擀面、洋葱一个(切块)、红萝卜一个（切片）、青椒一个（切块）、鸡蛋（吃饭人数加一）
第一步；炒好鸡蛋备用；
第二步；煮好面条然后浸入凉水中（多过几次凉水）；
第三步；加色拉油适量，（爱吃辣的可以与油一起加几个小红辣椒记得把它掰开，辣椒子是最香的）等油冒烟了加入洋葱，接着红萝卜、青椒然后炒云了，加入面条，加入酱油伴色加盐，最好加炒好的鸡蛋
可以临时伴个小菜吃，这样营养均衡比较适合北方人的口味，主食和菜都有了。
比较省时。

Answer 4

扇贝菠菜
超级好吃，做多少吃多少！将菠菜用热水绰了，扇贝洗净蒸熟，用陈醋、芥末将菠菜、扇贝调绊，一盘美妙的家常菜就做好了，剩下的就是敞开肚子尽情享受吧！

Answer 5

雪飘火山
第一部，西红柿切滚刀块

第二部，均匀得撒上白糖

第三部，可以吃了，哈哈~~~