煮面条的时候放进去的鸡蛋怎么能不让散开？
我想让它成为一个整体的固体，而不是散开的飞屑，请问怎么弄？1楼的朋友是温水还是刚倒进去的冷水？2楼的朋友我怎么觉得用了筷子更容易散开了。。。3楼的朋友我就是因为水开了才把...
我想让它成为一个整体的固体，而不是散开的飞屑，请问怎么弄？
1楼的朋友 是温水 还是刚倒进去的冷水？
2楼的朋友 我怎么觉得用了筷子更容易散开了。。。
3楼的朋友 我就是因为水开了才把鸡蛋弄散了 你怎么和1楼正好相反
我到底听谁的啊 还是提点分吧。。。 展开
1楼的朋友 是温水 还是刚倒进去的冷水？
2楼的朋友 我怎么觉得用了筷子更容易散开了。。。
3楼的朋友 我就是因为水开了才把鸡蛋弄散了 你怎么和1楼正好相反
我到底听谁的啊 还是提点分吧。。。 展开
26个回答
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先开小火 水凉的时候打入鸡蛋。稍微成型后转大火。如果火大的话无论什么时候打都是散的
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把鸡蛋不要打在水沸腾的地方啊 打在锅的边部分啊 在哪筷子把散开的地方补起来啊
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先把面条煮得快熟了,再把蛋打进去,筷子不要乱搅,小火煮一下就可以煮出一个漂亮的蛋了
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我每次煮面下鸡蛋的时候都是水开的时候打个鸡蛋效果很好可以试下
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开小火把鸡蛋直接磕进锅里,要轻轻的放在面的上面,然后不要搅动,等鸡蛋定型再稍微翻动下,直至熟透.
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