茄子怎么做好吃？
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2023-08-01 广告
茄子太老如何做好吃？茄子的5种做法，喜欢吃茄子的建议收藏！ 茄子营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等对身体有益的营养成分，吃了好处多多，日常生活中多食用茄子还能降低高血压、高血脂，还能抗衰老，很适合女性食用。茄子的吃法荤素皆宜。既可...
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要少油的版本
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茄子先蒸熟，然后从中间切开，放在平底锅中稍微煎一下，这样可以增发茄子的水气，蒜香酱放在茄子上面
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酱烧茄子
原料:茄子300克，葱末、姜末、蒜末各适量，甜面酱30克，酱油10克，盐、鸡精、白糖各5克，水淀粉适量。
做法：茄子削皮，切成块。油锅烧热，放入茄条炸至金黄色后捞出，备用。锅中留少许底油，把葱末、姜末、蒜末和甜面酱一同下锅煸炒，炒香后放适量水。把茄块和酱油、盐、鸡精、白糖一同入锅，烧开后转小火将茄子烧熟透，用水淀粉勾芡即可出锅。
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茄子去皮这样做，下饭又好吃
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