Question

肘子怎么做才能又烂又好吃？

Answer 1

我做肘子去超市买那种炖肉的专用料包。用普通的老式电饭锅炖，等开锅一会儿以后就把锅的开关挑起来，焖着，过一会儿再按下启动键，再煮一会儿，之后焖着，反复几小时就好了。省电，省事，做出来非常好吃。

Answer 2

把肘子洗净改花刀，放入高压锅中，再把葱姜蒜花椒大料料酒生抽冰糖，加适量水插电压两遍取出即可出锅食用。

Answer 3

肘子里里边放一些料酒，花椒大料，生姜以及醋等等，小火微微的慢炖，这样的话肘子又烂又好吃。

Answer 4

将肘子用煤气口去毛用清水泡，泡完以后瓜去除黑多洗几遍，然后上锅里烀烀熟以后，老朱在老上这交上就可以吃了

Answer 5

先把肘子洗干净再倒入料酒慢火焯水去掉腥味，然后加入葱姜蒜花椒大料桂皮微火慢炖一小时，入味又烂！