Question

怎样从外观分辨白心土豆和黄心土豆

不喜欢白心的土豆，每次买到都是随机的，有人知道买的时候如何分辨吗？

Answer 1

土豆心会有黄白两种颜色，是因为这两个品种的土豆胡萝卜素含量不同。
黄心土豆相对白心土豆来说，含有的胡萝卜素更多，颜色更深。