糯米饭怎么做好吃?
先把我们买来的糯米挑一下,把不好的米粒挑出来。然后洗净在放到水里泡2个小时左右,在把准备好的冰冻蔓越莓洗一下,还有冰糖也准备好,将糯米放到布丁瓶里,大概放二分之一就行。
在把准备好的蔓越莓鲜果放到糯米上,然后在给蔓越莓果上面在放一层糯米,再在糯米上放几块冰糖,在将泡米的水倒入瓶中,差不多和米持平就可以,最后放到蒸锅中大火蒸上30分钟就可以吃了,温吃凉吃都可以,味道很好哦!
注意用冷水泡糯米更合适。泡米是需要需要根据米的性质来判断到底是浸泡多长时间,大米一般泡半个小时左右就好了,而如果是糯米的话,至少需要泡一个小时。在浸泡米的时候只能用凉水来泡。
一般是先把米淘洗一下,然后再泡,泡米的水一般是不用倒的,而是同米一起就可以直接用了。因为在泡米的过程当中,米中的很多营养成分是会扔到水里边儿去的,如果说再淘洗一下倒掉的话,大米中所剩的营养成分就所剩无几了。
可以做八宝糯米饭,很好吃。
八宝糯米饭食材简单、色彩丰富,含有多种果干,营养价值丰富,味道香甜可口,是小朋友们的最爱。
食材:糯米、蜜枣、豆沙、油、葡萄干等
步骤:
1、糯米洗净加水,中火蒸至20分钟左右;
2、加入适量白糖到蒸好的糯米中,充分搅拌至糖融化;
3、另取一个容器,四壁刷上少量食用油;
4、在底部铺上一层葡萄干、蜜枣等干果,然后将蒸好的一半糯米饭平铺在上,并用手按平;
5、将准备好的豆沙平铺在糯米饭上,再将剩下的一半糯米饭平铺在豆沙上;
6、放入蒸锅,中火再蒸约15分钟,淋上蜂蜜或桂花酱即可。
糯米饭是中国传统主食之一,是男女老幼都爱吃的美食,尤其是孩子,糯米饭的做法也有很多,例如:香菇糯米饭、生炒糯米饭、腊肉糯米饭、芒果甜糯米饭......软糯的口感加之配料的芳香,让人垂涎欲滴。